Salade fraicheur marine

Avec les beaux jours qui reviennent, j'ai envie de salade, de fraicheur et cette salade est idéal.

A la base, je voulais manger un pamplemouse mais je trouvais ça bien banal.

INGREDIENTS:

- feuilles de chênes rouge

- suprêmes de pamplemousse(il faut récupérer les côtes de pamplemousse, sans leur peau)

- crevettes en conserves

- morceaux de surimi

- dés de feta marinée à l'huile et herbes de provence (au rayon fromage frais)

- un peu d'huile de la marinade de la feta

RECETTE:

- Mélangant les ingrédients (sauf la salade) et assaisonner avec un peu d'huile de la marinade. Laisser reposer 30 min.

- Tapisser le fond des coupes avec la salade et déposer les ingrédients dessus.

- Remettre au frigo, si vous ne mangez pas l'entrée de suite!