Cake feta courgette aromatisé au basilic(autre version)
J'avais en juin 2010, déja mis une version. je partage cette recette car elle est bien meilleure que l'autre!
INGREDIENTS:
- 1 grosse courgettes pelée et râpée
- 100g de feta en gros morceaux
- 180g de farine
- 3 oeufs
- 5 cl de huile aromatisée au basilic + un peu plus pour la poele
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de moutarde
RECETTE:
- faire revenir dans une poele, les courgettes râpées dans de l'huile aromatisée au basilic. arrêter quand elles ne rendent presque plus d'eau.
- Pendant ce temps, faire la pâte à cake, en finissant par la farine.
- Ajouter la feta en gros dés et les courgettes, mélanger.
- Cuire à 180° pendant 45 min!
En régal, en bouche l'arrière gout de basilic. Accompagné d'une salade c'est un délice!