Maman, on a faim !

29 novembre 2009

Tajine de poulet aux abricots secs

Je me suis régalée, c'était super bon. Éric n'aimant pas le sucré salé n'était pas content et les filles n'ont voulu que la viande..;ça donne vachement envie de sortir des sentiers battus avec un public pareil! J'ai vu mercredi aprés le journal de midi...

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Tags: cannelle, poulet, abricots, gingembre

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28 novembre 2009

Tarte lardons-chèvre

Ce soir, je voulais faire une quiche lorraine mais plus de gruyère donc ça c'est transformé en tarte lardons-chèvrelardons-chèvre. INGRÉDIENTS : Pour la pâte maison: - 200g de farine - 100g de margarine - sel -1/2 verre d'eau Garniture: - une barquette...

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Tags: lardons, chèvre

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28 novembre 2009

Compote exotique

Pour faire le plein de vitamine C, voici une compote hivernale impeccable. Par contre, à ne pas donner aux enfants allergiques aux agrumes, fruits à coque et pour les enfants de moins de 1 an car je crois me souvenir les fruits dit exotiques c'est pas...

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Tags: kiwi, orange, noix de coco, pomme

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24 novembre 2009

Yaourts maison

Le papa Noël m'a offert une yaourtière, il y a maintenant 3 ou 4 ans. Quel bonheur et quelle économie! Les filles n'aiment pas les yaourts aux fruits du commerce, à cause des morceaux. elles aiment les yaourts aromatisés bien chimiques. Il était hors...

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Tags: yaourt

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24 novembre 2009

Pain maison et machine à pain

Depuis 5 ans, le temps passe vite, je fais mon propre pain. Je ne sais plus à quoi ressemble une boulangerie et je mange du pain "pas maison" que chez les autres. J'avoue, les fois de grandes flemme,on en achète mais je file rapido aux fourneaux pour...

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Tags: pain

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15 novembre 2009

Tarte bolo-chèvre-miel façon pizza

Ce soir, 18h, j'ai envie d'une pizza maison. Une pâte à pizza,c'est rapide à faire mais long au final car il faut laisser la pâte lever. J'ai plus de pâte en stock au congélo et quand bien même, il faut penser à sortir la pâte avant. Étant têtue, je l'aurai:...

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Tags: miel, chèvre

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15 novembre 2009

Muffins aux raisins secs

Peut être Cédric et Céline et leurs 3 enfants vont passer nous voir en fin d'après midi donc il faut un goûter. Les muffins,c'est impeccable: rapide! INGRÉDIENTS: - 250g de farine - 120 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé...

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Tags: raisins secs, muffins

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14 novembre 2009

Riz au potiron et échine de porc

J'avais lu, il y a quelques temps cette recette :"Risotto au potiron et poulet". Ça me donna une base pour ma recette à moi. INGRÉDIENTS: - 3 tranches d'échine de porc - 1 oignon blanc - 1 tasse de riz - du potiron - eau bouillante, sel, poivre, Viandox,...

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Tags: riz, oignons, potiron, échine de porc

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11 novembre 2009

Papillote au fenouil et oignon rouge

A la base, la recette est faite avec des blancs de poulets. Ce matin, quand j'ai voulu faire la recette, j'ai manqué de temps pour en décongeler. J'ai opté pour du poisson..;ça faisait longtemps que j'en avais pas fait. L'idée me vient d'une émission...

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Tags: oignons, poulet, fenouil, merlu

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8 novembre 2009

Confiture de coing

Voici la liste de mes confitures préférées: figue (faite par maman), mûre (que je fais), prune(que je fais) et coing (faite par maman). dernièrement,on est allé dans une pommeraie avec les puces. Je suis revenu avec 2,400g de coings. Je m'en suis surtout...

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Tags: coings, douceur, sucre