Un plat express,économique et sain ça vous dit?

Ingrédients:

- des pommes de terres, selon votre envie.

- des carottes

- de l'eau bouillante

- un bouillon cube: boeuf, poule, pot au feu, de légumes, d'épices

- sel, poivre et des herbes de provence

Recettes:

- Épluchez et coupez les légumes de façon régulière pour une cuisson homogène.

- Faire revenir  dans un peu d'huile les légumes dans votre cocotte minute, salez, poivrez + les herbes,versez l'eau bouillante et le cube de bouillon.

- Fermez le couvercle, cuire 10-15 min aprés le premier sifflement de la cocotte.

C'est prêt.

Variantes:

- Rajoutez des oignons, des lardons.

- Au moment de servir, mettez un peu de crème fraîche

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